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端午节的粽子文化与粽子礼盒

粽子的历史

[日期:2014-03-25] 来源:湖南印刷包装  作者:金鹰彩盒 [字体: ]

端午节的粽子文化与粽子礼盒

春秋时期:用茭白叶包黍米成牛角状称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。

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东汉末年:草木灰水浸黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟就成广东碱水粽。

晋代:粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外,还添加中药材益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 南北朝:出现杂粽。品种增多,米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆,裹成的粽子还用作交往的礼品。

唐代:粽子用米已“白莹如玉”,粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。

宋代:有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”,还有“蜜饯粽”,见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁,木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。

元代:粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶,突破菰叶的季节局限。

明代:出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩。

清代:出现“火腿粽子”。

如今粽子更是千品百种,璀璨纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内涵花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

眼下很多餐饮企业也会在端午节推出粽子产品,并且餐饮企业还会制作礼盒,方便大家品尝。

 

湖南金鹰彩色印刷包装有限公司专注于食品包装盒的设计、生产和研发,主要生产蛋糕盒、西点盒、糕点盒、特产盒、粽子盒、月饼盒、年礼盒、茶叶盒,是湖南较早湘潭唯一一家获得食品相关产品食品用纸包装容器生产许可证的企业。

联系方式:13973284032(胡先生)



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第2页:历史上关于粽子的最早文字记载
第3页:关于粽子最早的文献记载
第4页:关于粽子的形状
第5页:关于包裹粽子的粽叶
第6页:关于粽子的做法
第7页:关于粽子的种类
第8页:世界上最早的实物粽-文物
第9页:历史最悠久的粽子做法
第10页:中国食品行业第一颗速冻粽子
第11页:最小的粽子上海“迷你粽”
第12页:体积最大的粽子南宁大肉粽
第13页:国外也有不同的吃粽子习俗
第14页:李宇春说了一个关于粽子的冷笑话
第15页:南北名粽


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