食品纸盒产品不同于一般印刷品,不仅要求版面印刷精美,更重要的是要求产品表面清洁干净,符合食品卫生、安全的基本要求,因此工厂从原材料的选购和确认,以及生产过程的工艺、质量控制,都必须形成不可漏缺的管理控制机制。工厂对涉及食品包装的新工艺、新产品在投产之前,一定要通过深入、细致的技术咨询、技术培训和质量教育,使员工提高生产作业的卫生意识,并掌握食品包装的生产技术和质量控制要领。笔者认为,凡是食品包装用的原纸、薄膜、油墨、上光油、黏合剂等,在采购入库时,以及在线生产的半成品、成品在印刷、印后加工和产品包装生产过程中,都必须进行一系列严密的质量检验和监控,对危及食品包装安全的原材料,对不合格的半成品或成品,该报废处理的要坚决报废处理。工厂还要进行经常性的宣传教育,建立有效的管理约束机制,促使生产人员养成良好的卫生习惯和行为,抑制人为因素对包装产品造成的污染,从质量源头上杜绝食品包装安全的隐患。
综上所述,食品纸盒的卫生、安全涉及到原材料、生产环境、设备、操作者的素质和工厂的管理机制,所以,只有注重从产品的质量源头环节到生产全过程形成严格、严密、有效的控制措施,才能较好地提高食品纸盒的安全性,满足客户的使用要求。