谭汝为
天津方言词语词源探索及语用分析
谭汝为（天津师范大学国际教育学院）
摘要：天津方言风格独具，韵味浓郁。本文结合天津地域文化特点，对“卫嘴子”、“白牌儿”、“人五人六”、“惹惹”、“shun鸟”、“膀大力”、“歪脖蜡”、“鸟食罐儿”、“大尾巴鹰”、“套白狼”等典型的天津方言词语，进行词源理据和语用特点的探索分析，以显示天津方言文化的基本特征。
关键词：天津方言； 词语； 词源探索； 语用分析
作者简介：谭汝为（1945-）广东新会人，天津师范大学国际教育学院教授。兼任教育部“汉语能力测试学术委员会”委员兼副秘书长、天津市语言文字工作委员会委员、中国阅读鉴赏研究会会长、中国民俗语言学会副会长、天津市修辞语用学会会长。主要从事汉语修辞学和民俗语言学研究。
天津方言风格独具，韵味浓郁。2008年，天津电视台录制播放笔者系列谈话节目《这是天津话》240期，每期解说一个方言词语，分别从词源探幽、词义剖析、语用阐释、文化解诂等方面进行阐发。本文结合天津地域文化特点，选取天津方言10个典型词语——“卫嘴子”、“白牌儿”、“人五人六”、“惹惹”、“shun鸟”、“膀大力”、“歪脖蜡”、“鸟食罐儿”、“大尾巴鹰”、“套白狼”——进行词源理据探索和语用特点分析。旨在即小见大，一叶知秋，从中窥见天津方言文化的基本特征。
（一）把脉“卫嘴子”
有流传甚广的一条俗语：“京油子，卫嘴子”。说北京人“京油子”，北京人反感，认为以偏概全，一叶障目，不见泰山。而说“卫嘴子”，天津人却不认为是对自己的“遭改”。因为其中并不含绝对贬义，甚至带有某种程度的赞许。
首先，“卫嘴子”之说，是钦佩天津人能说，爱说，表达能力强。妙语如珠，言语诙谐，长篇短论，滔滔不绝，而且是“煎饼果子带调料——一套一套的”。
天津人说话活泼幽默，善于挖掘语言潜能，说出话来，内容丰富，词语新颖，洋溢着达观聪睿和燕赵豪情。天津亲朋街上邂逅，见面辄说：“走，上家里说话去！”；交谈末尾就说：“咱今个说的，是哪说哪了”；临别意犹未尽：“您先忙您的，改日咱再接着聊。”天津人见面，说话是排在第一位的。朋友见面，随意闲谈，无拘无束，无话不谈，无远不至——这才是知己！
其次，天津人爱说话，是地理位置之使然。九河下梢，交通枢纽；漕运码头，河海相通；移民城市，五方杂处。天南地北的人聚到一块，无论经商贸易，还是装船卸货，第一要务，就是用语言沟通。——这是天津人能说会道的动因。
第三，天津是商埠码头，九国租界，多元文化。当年，租界里住着末代皇帝、总统总理、部长督军、豪族贵戚、盐商巨贾、外国政要和高官寓公。南北文化交汇，东西文化相生，上层雅文化与下层俗文化在这里融合。于是，天津人经多识广，眼界开阔。——这为天津人提供了能说会道的广阔的素材。
第四，受北方曲艺影响，天津人言辞犀利，一语中的；语言得体，擅长交游；幽默诙谐，富于创意。在调侃中表情达意，议论抒情。常能化干戈为玉帛，妙在以四两拨半斤！——这为天津人锻炼了非凡的口才和表达方式。
您看，天津有独特的地域文化影响，有丰富的生活素材提供，有高超的口语技巧垫底儿——经过几代人的积淀传承，自然潜移默化，水涨船高。要说咱们天津人的口才，那是“剃头师傅拍手——推（忒）好咧！”
另外，天津河海两鲜，应时到节，饮食文化，雅俗共存；百年风云，九国租界，中西餐馆林立。在这个大背景下，天津人好吃，讲究吃，也会吃。法、俄、德、西（班牙）式大餐，日式海鲜、韩式烤肉等欧亚佳肴，在天津皆食客如云；满汉全席、鲁川粤沪、苏闽湘鄂等菜系，在天津各呈异彩；牛肉泡馍、过桥米线、大盘鸡、烤全羊、农家菜、客家菜、各色火锅焖锅地锅等特色肴馔，在天津蜂起走红。天津人是美食家，其饮食理念和评价眼光，体现出开放性、包容性、多样化和创造力的四大特点。故“卫嘴子”之名，实至名归也！
民国时《天津竹枝词》云：“口若悬河意气扬，跟头随处要提防。一班交际真如戏，够板还须讲过场。” 这里，“够板”指天津人言语实在、中肯；“讲过场”指天津人待客真诚，礼节周到。天津人在言语中喜欢夹杂俗语、谚语、俏皮话，尤其是现挂抓彩，妙语如珠，意趣横生，如沽水云潋滟，海河滚滚来。总之，天津人能说会道，能吃会喝——这就是“卫嘴子”！
当然，说“卫嘴子”，也并不都是赞扬，其中也包含某些批评。例如：口若悬河，纸上谈兵——如李伯祥、杜国芝相声塑造的“李大白话蛋”形象。再如：天桥把式，光说不练——如马三立、王凤山相声《明天十点钟开始》塑造的不断立志，不断泄气的“你看我行吗？”的那个人物形象。天津人对自身，并不盲目矜持自夸， 而敢于无情地解剖自身的缺陷和弊病，并给予辛辣嘲讽。——这种清醒的不护短的求实精神，难能可贵！
（二）趣话“白牌儿”
老天津人说的“白牌儿”，是指人的政治面目。过去经常填表，如果一个人不是党团员，也不是民主党派成员，那么在政治面目那栏就填“群众”，而口语表述就是“白牌儿”。例如，有人问：“老刘，您是党员吗？”回答：“不是。我是‘绕城转——白牌’。”所谓“绕城转——白牌”，就指老天津的“白牌电车”。
天津公交创建于1906年，其标志是有轨电车的通车，早于上海(1908)、大连(1909)、广州(1920)、沈阳(1920)、北京(1921)和南京(1931)，成为全国公交的首创城市。1905年，由比利时财团投资的天津电车电灯公司，在西南角（今南开五马路一带）建起电车公司车库。《天津地理买卖杂字》云：“西南角，广仁堂，电车公司叫卖行。”南开区服装街西段南侧原来有个“电前胡同”，所谓“电前”就是“电车公司前”，此巷临近收、发并维修电车的场地，故名。1906年6月，第一条公交线路——环城有轨电车正式开通运行。《天津地理买卖杂字》云：“四马路，安电线，白牌电车围城转。”其线路从北大关起，分别驶向东、西两面，沿围城马路环行，因车头顶部有白色横额做标志，俗称“白牌”。
旧时，天津拉胶皮（洋车）的，最怕东马路马棚胡同站岗执勤的一个警察。这个警察见到拉胶皮的违规，就采用特殊的一种惩罚办法。既不扣车，也不扣人，而是二话不说，走上前去，拿起洋车的车垫就往白牌电车车顶上一扔。拉胶皮的车夫，只得眼巴巴等白牌电车围着老城绕一圈后，才能取回车垫。这就等于耽误了车夫一个钟头的买卖。
后来，天津电车公司陆续开辟了红、黄、蓝三牌电车，均由北大关为起点。“红牌”经北马路、东北角、沿河马路，过金汤桥（东浮桥），经建国道至天津火车站。“黄牌”经北马路、东马路、东南角、四面钟、劝业场，至海关（今赤峰道与大沽路交口）。“蓝牌”前半段与“黄牌”驶同一线路，至劝业场后拐向滨江道，过万国桥（今解放桥）至天津火车站。过了5年，至1911年，比利时财团在天津电车业全部投资就已全部收回。1918年增设“绿牌”，从当时法租界老西开（今国际商场一带）沿滨江道，过万国桥至天津火车站。1927年增设“花牌”，由东北角至海关。六条线路全长21.63公里，电车55辆，运行区域覆盖了华界（俗称“中国地”）和奥、意、 日、法四国租界以及部分俄租界和老龙头车站。1947年，增设由金钢桥通往北站的紫牌电车。这样就形成天津有轨电车——红、黄、蓝、绿、白、花、紫 ——的七彩线路。
当时乘坐白牌电车的车票，如从北门上车，在南门下车，坐半圈儿用铜元六个大子儿，全程为铜元十二枚。从西北角坐黄牌电车到劝业场，票价也是六个大子儿。即方便又实惠。
在上世纪30年代，“坐电车逛劝业场”已成为天津流行的都市生活时尚，并由此产生了几条歇后语。例如：“白牌电车进租界——岔道”，因当时黄牌、绿牌、蓝牌等线路都经过租界，惟独白牌在城厢环行，不进租界，故有此歇后语。“老太太上电车——先别吹”。有轨电车售票员在开车时吹一声小铜喇叭作为开车信号。缠足老太太赶电车，动作慢，怕车开动，往往大声嘱咐卖票的：“您了先别吹，先别吹！”这个歇后语用在某人吹牛伊始之际，颇具幽默色彩。
（三）“人五人六”说“人物”
“人物”这个词，可指有代表性的人，如“英雄人物”；也可指具有突出特点的人，如“风流人物”等；也特指在某一范围内的重要人物，例如：“别看他才二十几岁，在村里也是个人物。”说某人“在天津卫，那可是个人物”，这是正常的说法，这个“人物”属于褒义，起码也是中性。但说某人“人五人六的，不知道自己行几啦！”这个“人五人六”，就带有明显的贬义了。
天津人爱说“人五人六”，这个词语在北方也很流行。“人五人六”指趾高气扬，忘乎所以，装模作样，自视“高人一等”的人。例如：“当官儿之后，一阔脸就变，人五人六的，不知自己吃几碗干饭了。”“别看那小子人五人六的摆谱儿，其实是一肚子男盗女娼。”
天津人说话幽默，喜欢创新，所以遣词造句与众不同。其中有两个特点：一是常用词语谐音，二是乐于凑成四字格。“人五人六”这个词语的生成，就是个典型。“人五人六”中的数词“五”和“六”，跟数量并无关涉。其实，“人五”就是“人物”的谐音。另外，单说“人五”两字，显得单薄，得再凑上个“人六”，才顺理成章。实质上，“人六”是聋子耳朵——配搭来的，只是为了凑足音节，并无实际含义。
这种语言现象在天津话里不乏其例。例如：“整天哼哼唧唧，难（南）受北受的”——把“难受”谐音为“南受”，然后加上“北受”，作为“难受”的配搭，凑成四字格。再如：“我这个人没心没肺，足吃足睡”——“没肺”是“没心”的配搭，凑成四字语。“人六”“北受”“没肺”等都属于修辞的仿拟。仿拟“人物（五）”，造出个“人六”；仿拟“难（南）受”，造出个“北受”；仿拟“没心”造出个“没肺”等。
“人五人六”一般用于批评他人，例如：“腆着脸还人五人六的，不知道寒碜！”“人都丢到这个这个份上，还人五人六地在人面前晃荡，一点儿也不觉臊得慌。”但“人五人六”也可以用于自身，带有自我解嘲的意味。例如：“我们几个人都是各基层连队的冠军，个个都人五人六的，但是到了军区集训队一强化训练，就都傻眼了……”
在某体育报上看过一篇题为《人五人六》的文章，其中写道：“442队形，4个后卫加一个守门员，是人五；4个中场加2个前锋是人六。‘人五人六’就是我们的常阵。攻守平衡，中规中矩。”这里的“人五人六”，只是对词语字面义的诙谐使用，很有意思。在天津还听到一则谜语：“十一个哥们站两排——谜底：人五人六。”
（四）九河下稍说“惹惹”
“惹惹”，是典型的天津方言词，就是不办正事，乱起哄，瞎胡闹的意思。例如：“整天没正文儿，凑到一起，瞎惹惹。”高英培《钓鱼》中，二子他爸爸想和相声演员“掺乎掺乎”“惹惹，惹惹”——说的就是地道的天津话。普通话“惹”读去声（四声），而天津话读阳平（二声）。
天津作家写本地界的小说，喜欢用“惹惹”这个词儿。如冯骥才《阴阳八卦》：“找他干嘛，瞎惹惹，乱掺和，再来个不干正事的，是添忙还是添乱?”再如林希《五先生》：“侯家老七侯宝成，有点机灵劲，街面上跟着瞎惹惹，走到哪里吃到那里，倒也饿不着。”
有时，“惹惹”这个词儿用于自身，属于谦词性质。例如，一位天津哥儿们儿想跟朋友一起办公司，开买卖，干一番事业。但当别人问起来，就轻描淡写地说：“嗨，什么大买卖？跑跑龙套，跟朋友一起惹惹呗。”您看，“惹惹”这个词儿，说着多轻巧，但用得很聪明：不把弓拉满，有回旋余地。如果事儿办成了，公司一炮打响满堂红——显得举重若轻，大家风范。一旦事儿没办成，黄了——别人也甭笑话。既然是“惹惹”嘛，自然属于“有一搭没一搭”之列，“就坡下驴——赶着走”呗！
天津俏皮话“一个字仨音——惹惹惹”；“惹惹惹，敲破锣”。追根溯源，“惹惹”这个词儿，产生于九河下稍的漕运文化、码头文化。是对没有固定职业和稳定工作的城市游民阶层生活状况的形象描述。在老天津卫，凡入围“惹惹”圈子者，必备仨儿条件：一是无职无业，二是无所事事，三是性情好事。具体说，饱食终日，无所用心；捆着发麻，吊着发木；无事可干，“吃饱撑的”；剩余精力，无处排遣；——于是，就呼朋引类“瞎惹惹”。
“惹惹”的结果，往往不妙。请看天津话顺口溜——没有事儿，一惹惹就生事儿；出了事儿，一惹惹就坏事儿；少一事儿，反成了多一事儿；结果是：待业青年去劳务市场——没事儿找事儿。
汉语“惹”是动词，就是招引、引起的意思，但多用于不好的事情，如“惹气”“惹事”“惹祸”“惹乱子”“惹火烧身”“惹是生非”“惹花拈草”等等。三个“惹”字叠用——“惹惹惹”，结果就是：“惹气”“惹事”“惹麻烦”。
（五）shun鸟外国鸡
汉语书面语，用“鸟”比喻人，多为褒义，如“雄鹰”“大鹏”“海鸥”“白鸽”等等。天津话也乐于以“鸟”喻人，但多为贬义。例如天津俗语“树林子大了，嘛鸟都有”——这是比喻大千世界、各色人等，良莠不齐，优劣参差，出现任何奇人，发生什么怪事，都是正常的。再如天津人说：“这小子也不是什么好鸟！”——这是从品德层面上对此人的全盘否定，带有一股谐趣。
天津话有“外国鸡”这个词，也是用来比喻人的一个贬义词。所谓“外国鸡”，学名吐绶鸟，俗名火鸡。这种鸟体型高大，重达十几公斤，头部皮瘤和喉部肉垂可由红变蓝变绿变白，变出多种颜色。火鸡是欧美食用禽类，烤火鸡是圣诞大餐的一道佳肴。
火鸡是由外国人带到天津租界的。物以稀为贵，天津人好热闹，初次见到奇异而丑陋的火鸡，大为惊奇，互相传告；“到某地看西洋景，看外国鸡去！”后来，天津人从外国鸡头部颈部颜色的无常变化，联想到人的脾气秉性。就把脾气古怪，没准稿子，一时一变的人，称为“外国鸡”。例如：“你小子是属外国鸡的，说变就变！”对于标新立异，与众不同的“另类”人物，也称之为“外国鸡”。例如：“三九天穿裙子，也不怕落下毛病，真是硌楞鏰子外国鸡！”
另外，天津人把面貌丑陋或衣着奇特的人，称为“shun”。这个“shun”，是天津话独有的形容词，它有音无字，选不出适当的字来书写，所以只用于口语。所谓“shun”的词义，就是难看、羞愧的意思。例如：“瞧他那shun样、shun德性！”“穿这么暴露的衣服来上班，你不嫌shun啊！”“你考试三门不及格，我都嫌shun！”
后来，天津人把形容词“shun”的后边加上个“鸟”字，升级为名词“shun鸟”。例如“那个小shun鸟，又出来丢人现眼啦！”最后把“外国鸡”也拉来凑数，就成了“shun鸟外国鸡”。如：“瞧瞧她这身打扮，空前绝后，就是shun鸟外国鸡！”
（六）中西混血“膀大力”
天津方言有个词儿：“膀大力”，就是说实在的，说真格的，实打实的，靠得住的意思。例如：“跟您说傍大力的吧，最低价800元，再少不行了！”“这小子花拳绣腿，来膀大力的立马就现了原形！”
据著名民俗文化学家李世瑜先生考证：天津方言“膀大力的”，是英文“boundary”的音译，意为边缘；引申为到头、到底、到家的意思。（见《天津的方言俚语》第56页）
幽默大师马三立的相声《对对子》，在夸耀本人的书法好时，说：“咱说膀大力的啊……。”捧哏的王凤山立刻打断他说：“哎呀呀，你瞧有学问的人，有这么说话的，还说膀大力的！”“什么大学毕业？大学毕业有说膀大力的吗？”马三立还有一段相声，也说：“咱跟你说膀大力的……。”捧哏的赵佩茹立刻说：“瞧这一嘴炉灰渣滓！”由此可见：在天津人普遍的意识中，“膀大力”这个词，并非上层社会的文明语言，似乎属于下层社会江湖行话的性质。
为此，我专门请教了88岁高龄的李世瑜老先生。李老说：“膀大力的”这个口语词，确实源于英语“boundary”。最初在天津洋行和码头的中高级雇员中流行，后逐渐成为码头中的习用语，最后流传到社会。其性质就是产生于天津码头的外来词。
旧时人们把在从事装卸运输工作的人称为“脚夫”，就是“车船店脚牙”中的那个“脚”，是被世人轻蔑的行业，属于下九流，难登大雅。天津话称之为“脚行”，当年的码头工人被称为“扛大个儿的”，属于没文化，没技术，靠肩膀扛包，卖力气吃饭的“苦大力”。天津卫的脚行由封建恶霸把头把持，为了抢码头，争地盘，争行夺市，常常发生群体械斗。在世人看来，这是惹不起，瞧不起，唯恐避之不及的行业。
“膀大力”这个词儿，后逐渐流传到天津社会生活中。天津人对其外来语的洋身份和原始词源，茫然无知，就只能依照词的字面义去理解解释。在天津人的心目中，所谓“膀大力”，就指膀大腰圆，卖苦力干粗活的人，就是凭肩膀吃饭的“苦大力”。很显然，这种解释与英文“boundary”已毫无关系。用语言学术语来说，这属于“流俗词源”。
在码头上扛包装卸是实打实的硬活，来不得半点儿偷懒耍滑。于是，天津话“膀大力”，就被引申为说实在的、说真格的、不掺假的意思。
如对“膀大力”进行亲子鉴定，它是租界文化与码头文化的混血儿。它本为英语音译词，但鲜为人知；作为方言词语，它又源于码头，因而天津人认为它难登大雅。从“膀大力”这个洋气十足的外来音译词逐步演变为俚俗方言词语的复杂过程，我们可以窥见近现代社会汉语词语的演变轨迹，也可以感受到中西文化在天津的碰撞与融合。
（七）何谓“歪脖蜡”？
人的亲属关系分为三大类，即父族、母族和妻族。父族指有血缘关系的亲属，包括直系亲属和旁系亲属。所谓直系亲属，指和自己有直接血缘关系或婚姻关系的人，如父、母、夫、妻、子、女等——这也叫“六亲”。俗话所说的“六亲不认”，就是连亲爹亲娘老婆孩子都不认了。
所谓旁系亲属，指直系亲属之外，在血缘上和自己同出一源的人及其配偶，如兄弟、姐妹、伯父、叔父、伯母、婶母等。以上属于父族亲属。母族亲属，指母亲的父母、兄弟、姐妹等。妻族亲属，指妻子的父母、兄弟、姐妹等。除此之外，其他的亲属就算远亲了。
比远门亲戚更疏远的，就是俗语说的“八竿子打不着”的了。旧时大家庭，近亲带远亲，简直数不清。《红楼梦》里的刘姥姥，对于贾府大管家王熙凤来说，就是用八竿子都够不着边儿的“亲戚”。天津人把这种沾不上边儿的亲戚，称做“歪脖蜡”。其实这个“歪”，就是“外”的意思。
北京土语把血缘关系疏远的人，称作“外四路”。例如《红楼梦》28回，赵姨娘对亲生女儿探春说：“如今谁承望姑娘人大心大，不把我放在眼里，三日不理，四日不见的，倒把外四路儿的什么‘宝姐姐’‘凤姐姐’的放在心坎上。”这里的“外四路”，用天津话说，就是“歪脖蜡”。这是赵姨娘批评探春，不搭理生身母亲，却把旁不相干的“歪脖蜡”放在心坎上。
汉语俗语有“歪不横楞”这个词语。例如，一件东西没有摆放好，东颠西倒，七扭八歪的，天津人就说：“什么乱七八糟，歪不横楞的。”“歪不横楞”在天津话里被简化为“歪不楞”。后来，“歪不楞”这个词儿的所指范围扩大，由形容事物，发展到指称人物。于是，在特定的环境中，如果某人不属于某家族亲属，或不属于某帮派系统的成员，就被说成是“歪不楞”。例如：“你们这是家庭宴会，全是家达子，就我一个歪不楞，得啦，我告辞啦！”
天津话发音响亮，用词儿讲求嘎蹦脆，比如“大疤瘌”这个词语，用天津话说，就成了“大疤痢”。同样道理，天津人觉得“歪不楞”，说着拗口，就说成“歪脖蜡”了。另外，“歪脖蜡”富有形象感，还带着一种嘎劲儿。
仅从字面意义上分析，“歪脖蜡”，就是蜡烛的次品，不合格，不规范，歪歪扭扭的，外观差劲，难登大雅。在喜寿祭祀的正式场合，你点上两只歪打横郎的“歪脖蜡”，那多shu啊！结果“歪脖蜡”就被搭罐儿，靠边站了。
“歪脖蜡”常用于戏称、谑称。例如天津老太太为了疼闺女，照看外孙子，拿小白眼儿当宝贝疙瘩。小孩子淘气，给姥姥累得够呛。老太太有时发牢骚：“唉呀，你这个小歪脖蜡呀，可磨死人了。”
有时，当“歪脖蜡”倒不一定是坏事。例如，文革初期1966“红八月”，只有根红苗正、出身“红五类”的学生，才可以加入“红卫兵”组织。“扫四旧”“横扫牛鬼蛇神”“打砸抢”“大革文化命”，越玩命投入，其罪恶越深重……。而出身不好的所谓“黑五类”学生，则属“歪脖蜡”，被打入另册。这群“歪脖蜡”，当时“属黄花鱼的——溜边走”，“二姨夫——甩货”，远离旋涡，当逍遥派，却因祸得福，躲过一劫……
（八）端鸟食罐儿
天津人说话幽默，喜用夸张手段。例如相声：“我大爷倒有个买卖，就是买卖不大。”“嘛买卖？”“卖耳挖勺儿的。”天津俏皮话：“耳挖勺儿炒芝麻——小鼓捣油。”跟“耳挖勺儿”这种小物件属于同类的，就是“鸟食罐儿”了。
倒退30年，是计划经济时代。那时，职工工资普遍偏低。学徒工月薪17元，三年后出师，也不过30多元，熬到二级工，月薪40元左右。当时男青年谈恋爱，条件都超不多，介绍人号称“二级一母”，就是二级工，家里有个老娘。天津人把这种微薄的固定收入，蔑称为“鸟食罐儿”。
其实，这个“鸟食罐儿”跟“饭碗”的意思差不多。但天津话为了突出饭碗之“小”和工资之“少”，就说“鸟食罐儿”。你说这小小的罐儿，能盛多少鸟食？再说，指着“鸟食罐儿”养家糊口，不就成了“笼中鸟”吗？
过去天津工人师傅幽默地说：“干私活儿，干外活儿，咱可不敢，谁叫咱的鸟食罐儿捏在别人手里呢。”再如“别站着说话不腰疼！他把我鸟食罐儿一摘，全家老小就擎等着喝西北风吧。”
以前，天津工人，在哪个厂子上班，属于车钳铣铇什么工种，每天干什么活儿，那基本是从一而终的事儿。什么辞职、跳槽、流动之类，从来没听说过。用老工人的话说，就是“鸟食罐儿一端就是几十年”
过去，在天津郊县农村，也有“鸟食罐儿”的说法。农村人说的“鸟食罐儿”，指社员每月定量的口粮。在那个年月，对付不服管的社员，大队干部绝对有绝招儿。最灵验的一招儿，就是停发口粮——这也叫“摘鸟食罐儿”。
随着改革的深化，随着市场经济体制的逐渐完善，天津城乡发生了翻天覆地的巨变。“鸟食罐儿”这类词语早已过气，今天很少听到了。现在听到的是“房奴”“车奴”之类。尽管现在的年轻人自称为“房奴”“车奴”“卡奴”，但毕竟敢于购房买车持卡，尽管苦，但比起父兄前半生战战兢兢“端着鸟食罐儿”，辛苦恣睢地度日，毕竟幸福多了。
（九）愣充“大尾巴鷹”
天津俗语——“装大尾巴鹰”或“愣充大尾巴鹰”。 顾名思义，“大尾巴鷹”的字面义，就是尾巴特别长的鷹。其实，“鷹”这种猛禽，其生理特征是鹰鼻鹞眼，钩嘴利爪，双翅发达强劲，故能高飞云端，俯瞰大地。鷹要是长上孔雀式的大尾巴，那就成累赘，不仅飞不起来，恐怕得活活饿死。举凡大尾巴鸟类，如孔雀、山鸡等，羽毛漂亮，但都飞不高，性情温和，主要供人观赏。至于翱翔长空，搏击狐兔，那是长着小尾巴的鹰隼之专利。
“装大尾巴鹰”是天津话一个生动的比喻，比喻自高自大，目中无人，不知天高地厚，好大喜功，谎话连篇，扮酷装大，性喜招摇的人。比喻自以为是，七个不含糊，八个不在乎，事事能耐梗，处处充好汉的人。天津俏皮话说：“麻雀落在墩布上——愣充大尾巴鹰”“屁股后边夹扫帚——愣充大尾巴鹰。”
打肿脸充胖子，死要面子活受罪，也是愣充大尾巴鹰的一种表现形式。曹禺《日出》中生性狡猾的洋行职员李石清，家庭生活本来很拮据，但为了削尖脑袋往上爬，为了在上层社会里混，让本分的夫人撂下家里几个孩子，打扮得体体面面地到高级宾馆去，陪着大款阔太太打麻将——就是愣充大尾巴鹰。老舍《茶馆》中，那个给人算命的刘麻子，为了混事，便于贩卖人口，他假门假式地穿上了洋缎大衫，手拿洋鼻烟，怀揣洋怀表，扮酷摆谱——也是愣充大尾巴鹰。但无论李石清，还是刘麻子，两个大尾巴鹰，最终都是悲剧结局。
更为典型的大尾巴鷹，就是刘宝瑞相声《开药铺》中那个不懂装懂的“假行家”。在药铺开张那天，在“假行家”料理下，有顾客买药材白芨，就白送大白鸡一只；顾客买药材银术，就白送一颗银珠；顾客买药材附子，就把东家“满不懂”满大爷父子二人卖给人家了……在这个热热闹闹的荒诞讽刺喜剧中，愣充大尾巴鷹的“假行家”已成为不朽的艺术典型。
（十）“空手套白狼”评析
天津话“套白狼”的本义，指强盗抢劫的一种手段。旧时，强盗事先隐藏暗处，等行人路过时，突然从其身后窜出，用绳子将被害人脖子勒住，背到僻静处，抢劫财物。
至于“空手套白狼”，就和抢劫毫无关系了。“空手套白狼”原指赤手空拳活捉一只大白狼。表明：艺高胆大，有勇有谋！后用此语比喻一种商业行为，就是以极小的付出而获取巨大回报。但在老天津人眼里，这属于奸商的欺诈行为。例如天津人说：“挣钱养家，天经地义，但得诚实劳动，像什么平地抠饼，唾沫粘家雀儿，空手 套白狼之类，都是邪门歪道！”老天津人把“空手套白狼”和“天上掉馅饼”“做梦娶媳妇”等俗语，统统归入异想天开一类。
的确，“天上掉馅饼”是永远的空想，“做梦娶媳妇”是一时的梦想；但是“空手套白狼”在商界却屡见不鲜。当代赫赫有名的房地产业大开发商，在经营全程中，都毫无二致地在建筑商和购房者之间，利用“空手套白狼”的经营理念而牟取巨大利润的。这些开发商在开始创业时，其自有资金十分有限，甚至寥寥无几。但他们通过让建筑企业垫资，用期房预售回笼资金，向银行贷款等方式，用别人的钱，做大自己的买卖，发展到豪商巨贾的今日。说白了，房屋开发商就是以“空手套白狼”的方式，堂堂正正地获取大额资金和赢得巨额利润。
当然，“天下没有免费的午餐”，纯然以“零投入”来换取回报，确实是不可能的。就算你的彩票中了大奖，但买奖卷付出的几块钱也是投入。性工作者在从业前，也得置办几身行头，买点儿高级化妆品，这也是投入。所以，“空手套白狼”的“空手”两字，是统而言之，大致而言，其实说得并不准确；而“以最小的投入换取最大的回报”才是“空手套白狼”的理性表述。
当然，开发商前瞻的睿智、超前的理念、创业的勇气、果敢的精神、高超的公关、过人的应变、严密的管理和得体的手段等等——的确令人佩服！“大白狼”就在眼前，为什么在大家还迷迷糊糊时，人家他能空手擒获呢？时过境迁，咱们心安理得，谁也别嫉妒。这就是总设计师“让一部分人先富起来”政策的体现。但双刃剑的另一刃，也不能忽视，那就是“贫富悬殊，两极分化”的严酷现状。前年，温总理提出“决定整个舰队航速的，是落在最后边的那条船”的看法，确为清醒之箴言。
前些年，房价骤然成了神五神六，直上重霄九，去问讯吴刚了，结果使百分之九十以上的百姓可望不可即。直到如今，房价居高不下。开放商们当年从“空手套白狼”起家，现已富甲天下。其盈利如不尽长江滚滚来。于今就鼻孔朝天，为富不仁了！现在，让他们降价，让他们少挣一点儿，以让利于民，犹如剜心割肉，恰似与虎谋皮。当然，这个问题很复杂，并非开发商一方的事儿。在此不做深究，且一笔带过。
“空手套白狼”这个商业俗语，其感情色彩，从令人鄙夷的贬义，逐渐变成尚能接受的中性，——这表明：通过改革开放三十年，中国人的思想价值观念的确发生了很大的变化。
参考文献：
[1]韩根东. 天津方言[M]. 北京：燕山出版社，1993.
[2]李世瑜. 天津的方言词语[M]. 天津古籍出版社，2004.
[3]林 希. 画说天津话[M]. 天津人民美术出版社，2004.
[4]谭汝为. 这是天津话[M]. 天津教育出版社，2009.
作者谭汝为：天津师范大学国际教育学院教授，
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