“……少年郎，采槟榔，小妹妹提篮抬头望……”富有浓郁抒情色彩的湖南民歌《采槟榔》，歌词纯朴优美，曲调缠绵清丽，表达了青年男女纯真的爱情，又是联结海峡两岸中国人感情的纽带。生长在祖国东南沿海及台湾岛上的槟榔树，为什么会出现在湖南民歌中呢？这与湘潭人酷爱嚼槟榔是分不开的。
湘潭槟榔，作为一种食品，已在湘潭生根发展达三百余年的历史。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红，满口生津。正是槟榔的种种好处，让湘潭人自豪地把槟榔称作是中国的“植物口香糖”。
湘潭人喜爱嚼槟榔盛极湘潭城乡，将它视为生命中不可缺少的因素。有首民谣形象地描述湘潭人嚼槟榔“越嚼越有劲，这口出来那口进”；湘潭人出外办事，必带上槟榔一包作为见面礼；如果在路上遇上亲朋好友，连忙从口袋掏出槟榔相敬，以示友好；如果平时客人来家寒暄，也是立即递上槟榔，然后才是泡茶款待。至于婚丧喜庆做酒请客之时，则进门一口槟榔一根香烟，离席时还要打发一包槟榔一包香烟，以表示浓重的谢意。
一走进湘潭，你就会领略到一个色彩缤纷的槟榔文化世界。大大小小装饰气派非凡的槟榔店耸立于繁华闹市，亦有古色古香的槟榔亭散落于绿荫之下。倘若你佇立在槟榔店前，将会目不暇接欣赏到货架上各式各样的槟榔包装，让你产生琳琅满目美不胜收之感。素有名气的豪嚼槟榔店亮出“嚼出来的名牌”大型广告语；鸿福槟榔店则称“嚼它是福”，并以“吊三湘口味，揽八方财源”的楹联书写店门两侧，真是花团锦簇，色彩斑斓；袋装胖哥槟榔的广告语是“干柴烈火，激情碰撞”，“纯正，冲动挡不住”；湘琼槟榔则是“制出来的味道，嚼出来的名牌”；小龙王槟榔的电视广告语则运用民俗吉祥语“龙到福气到”。天下春槟榔店老板刘春晖别出心裁地在装槟榔的纸盒上印有：“异果生海南，制作在湘潭，开胃又去腻，常嚼美人颜。”这首小诗极为精练地道出槟榔的产地、制作地和它的药用价值，使嚼槟榔者见之爱不释手，非产生食欲不可，而急欲领略这异果的芳香。
《湘潭日报·雨湖》副刊开辟《嚼槟榔》专栏，已历十余载，形成了特有的“槟榔文化”风格，湘潭人通过这个“槟榔果”，闻到这槟榔所特有的芳香，嚼出了生活的味道。以小小槟榔果为载体寄托情思的赋诗者更不胜枚举，诗人罗夫猷有首七绝写道：“莫笑口中含把草，须知此物可提神。从来大块朵颐者，多是湘潭懂味人”。有的作家也以槟榔为题材，写出《奶油槟榔西施》等小说作品和许多探秘文章。上世纪末，湘潭市还主办了首届湘潭槟榔文化节，弄得潭城沸沸扬扬，形成了“文化搭台，槟榔唱戏”的浓厚氛围。新世纪第二春，湖南省槟榔食品行业协会、湘潭电视台都市频道在能容纳万人的湘潭市体育中心举办了全省槟榔食品行业首届先进企业、先进个人电视颁奖晚会，此会更是座无虚席，盛况空前。这些以槟榔为主题的活动的开展，促使槟榔文化正在从量变到质变的飞速发展。
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